- 1 kg hladkej múky
- 1 kocka droždia
- 1/2 l mlieka
- 1 kyslá smotana
- 3 KL soli
- 1 KL cukru
- 2 vajcia
- olej na vysmážanie
Droždie rozpustímé vo vlažnom mlieku s cukrom, necháme nakysnúť. Do väčšej misy dáme smotanu, soľ, vajcia a rozmiešame ich. Vykysnutý kvások dáme do misy a postupne pridávame múku a mlieko. Všetko dobre premiešame. Toto cesto sa dá spracovať hneď , ale dá sa aj odložiť do sáčiku do chladničky.( Sáčok vymastiť olejom.)Cez noc v chladničke nechať odpočinúť a my sa dobre vyspať :) a môžeme cez deň vysmažiť. Langoše sú veľmi ľahučké a dobré s kečupom a syrom, alebo kto ako má rád.