- POTREBNÉ PRÍSADY
- 1 pohár mlieka
- 1ks droždie
- 2ks vajíčka
- 4 a 1/2 pohára hladkej múky
- 1/3 pohára roztopeného masla
- 1/2 kryštálový cukor
- 1 pohár trstinového cukru
- 1,5 pohára práškového cukru, alebo 1/2 čl vanilkového exraktu
- 1 čl soli
- 2,5 PL mletej škorice
- 100g krémového syra
- Z tejto dávky vám vyjde okolo 16-18 cinnabonov.
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: 1 pohár (250ml) horúceho mlieka vylejeme do veľkej misky, pridáme rozdrvené droždie, 1/2 pohára kryštálového cukru, 2 celé vajíčka (pri izbovej teplote), 1 čl soli, 4 a 1/2 pohára hladkej múky, a 1/3 pohára roztopeného masla, všetko dobre vypracujeme na cesto. Misku zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme 1 hodinu nakysnúť.
Náplň: 2,5 PL mletej škorice, 1 pohár trstinového cukru a 1/4 pohára roztopeného masla. Všetko dobre premiešame. Keď nám cesto nakyslo rozvaľkáme si ho do obdlžníka s hrúbkou 1 cm. Potrieme 1/4 pohárom roztopeným maslom a nanesieme náplň. Zrolujeme a krájame roládky s hrúbkou cca 2,5 - 3cm. Poukládame na pekáč s papierom na pečenie blízko seba a necháme cca 30 min. podkysnúť. Medzitým si vyhrejeme rúru (180°C na elektrickej, na plynovej stupeň 4až 5) a necháme upiecť cca 20 min. dozlatista. Kým sa cinnabony pečú v rúre spravíme si polevu: 100g krémového syra (použila som Cavabel Cream Spread z Lidlu), 1/4 pohára roztopeného masla, 1,5
pohára práškového cukru, 1/2 čl vanilkového exraktu (ja som použila vanilkový cukor), a na okraj čl soli. Všetko dobré premiešame a vznikne nám hustejšia poleva, ktorou potrieme upečené cinnabony ešte za horúca. Podávame teplé, úžasne chutia, určite si zamilujete. :)
Dobrú chuť :)